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常見的泰國菜


泰國菜一般給人的印象是酸酸辣辣的,常見的食材有檸檬草(lemon grass)、

萊姆(limes)、椰奶(coconut milk)、青辣椒(green chilies)、

辣椒(red chilies)、 胡荽葉(cilantro)、花生粉(crushed peanuts)、

魚露(fish sauce)、花生醬(peanut sauce)、豆醬(soybean paste)、

萊姆葉(lime leaves)。下面一起來認識各種常見泰國料理的英文:

l   Tom Yum Kung 海鮮蔬菜酸辣湯

l   Tom Kai Kha 椰雞奶湯

l   Green Papaya Salad 青木瓜沙拉

l   Thai Chicken Salad 泰式雞肉沙拉

l   Chicken Satay with Peanut Sauce 雞肉沙嗲沾花生醬

l   Pad Thai 泰式河粉

l   Thai curries 泰式咖哩

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本文節錄自《用英語聊美食【生活飲食+聚會節慶+職場餐飲三書裝】(20K彩色+3MP3

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