觀光餐旅英語會話1(菊8K+MP3)

Tourism and Hospitality English Conversation 1

作 者: Owain Mckimm
出版社: 寂天文化
出版日: 2020-03-18
ISBN : 9789863188834
書 號: C3928-0811
書 系: 觀光餐旅英語
版 權: Cosmos Culture Ltd.
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  • 定價: NT$ 350
    優惠價: NT$ 298
 

一、本書係依照教育部於民國一○七年公布之「十二年國民基本教育技術型高級中等學校群科課程綱要──餐旅群」編寫而成。

二、本書共分四冊,供技術高中餐旅群第二、三學年上、下學期、每學期兩學分教學使用。

三、本書旨在幫助學生達到以下課綱所期之學習表現:

1. 了解觀光餐旅基本英語會話知識,並能運用於日常生活與觀光餐旅職場中。
2. 了解觀光餐旅英語會話技能,主動探索新知,並解決實務問題。
3. 運用觀光餐旅英語會話技巧,提升自我學習、繼續成長或進修的動機。
4. 能思辨勞動法令規章與相關議題,省思自我的社會責任。
5. 具備餐旅職場危機處理基本知能,以因應危機事件。

四、本書共有六個章節,十八個單元,每單元架構及其主旨如下:
Conversation視單元涵蓋的主題而定,提供1 到2 組針對主題撰寫,融合生活實境之對話,幫助學生掌握在不同情境下須熟知的會話語句。
Sentence Patterns:從Conversation 中精選實用句型,並針對句型中的核心資訊提供數種不同表達詞組,達到活用句型之功效。
Role Play:視單元性質而定,提供1 到2 組團體對話活動,讓學生與同儕實地練習對話,增添課堂趣味性,並提升會話運用能力。
More Expressions & Intonation:整理出由主題延伸之各種實境會話表達,加強在生活中應用會話處理問題之能力,並透過句中的語調標示,以及隨堂語調練習題,讓學生熟習道地英文語調。
Exercise:每章節結束後皆有一回綜合練習,涵蓋聽力題、是非題、填空題等題型,幫助檢視學習成效。
除上述每單元的固定架構外,部分單元依主題性質另外提供相關單字補充,幫助擴增單字量。

五、本書另附有教師手冊以及由專業外師所錄製之朗讀光碟。教師手冊詳列各單元的解答與解析、課程內容相關之補充知識等;朗讀光碟則供教師配合課程進度,於課堂上播放,幫助學生熟悉純正英語發音和語調。

Pronunciation, Stress, and Intonation

SECTION1 Greetings and Introductions
Unit 1 Greeting a Guest
Unit 2 Introducing Yourself to a Coworker
Unit 3 Introducing Others
Exercise

SECTION 2 Locations and Directions
Unit 4 Giving Directions to Locations Inside the Hotel
Unit 5 Giving Directions to Places in a City
Unit 6 Giving Directions for Transportation
Exercise

SECTION 3 Reception and Booking Office
Unit 7 Taking a Reservation
Unit 8 Introducing Room Facilities
Exercise

SECTION 4 Front Desk Services
Unit 9 Checking In
Unit 10 Checking Out
Unit 11 Handling Mail
Unit 12 Leaving Your Valuables at the Hotel
Exercise

SECTION 5 Service Center
Unit 13 Luggage Storage Service, Parking, and Arranging for a Car
Unit 14 Ticketing, Travel Service, and Taxi Service
Unit 15 Business Center Services
Exercise

SECTION 6 Guest Services
Unit 16 Housekeeping and Room Amenities Requests
Unit 17 Lost and Found Services
Unit 18 Laundry Service
Exercise
單字索引

 

作者

Owain Mckimm

畢業於劍橋大學(University of Cambridge),在2009年時來到臺灣,期間從事英語教學工作,學生涵括不同年齡及程度。他同時也是自由作家,作品散見於旅遊及文化雜誌、英語教學雜誌、書籍,以及網站雜誌。 Owain Mckimm is a University of Cambridge graduate who has been working in Taiwan since 2009. He has taught English to learners of all ages and levels, and is also a freelance writer. He has written for numerous publications in Taiwan, including travel and culture magazines, English teaching magazines, books, and webzines.

作 者: Owain Mckimm
出版社: 寂天文化
出版日: 2020-03-18
ISBN : 9789863188834
書 號: C3928-0811
書 系: 觀光餐旅英語
裝 訂: 平裝,膠裝
尺 寸: 菊8K (21.x28.5cm)
條 碼: 9789863188834
印 刷: 彩色
頁 數: 128
版 權: Cosmos Culture Ltd.

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