【小提醒】因本書為學校教材，恕無法提供一般讀者解答，請同意接受「無附解答」再行訂購。

《English for Foodservice and Tourism》專為餐飲業觀光專業人員而編寫，除了餐飲英語，並附機場、搭飛機和入境和轉機等三個單元，適合當作專業訓練學習教材，以及餐飲觀光科系的教學課本。

本書主題包括早餐、午餐、晚餐和機場餐飲等，內容設計包括常用對話、字彙、專業資訊說明、練習及常用句等，並錄製有外籍專業播音人員所錄製的朗讀MP3。全書為大開本的彩色編排，附豐富的彩圖圖解，幫助提高閱讀效率，加深學習印象。