English for Foodservice and Hospitality(16K+MP3)(With No Answer Key/無附解答)

作 者: Kurt Mertz
出版社: 寂天文化
出版日: 2014-09-09
ISBN : 9789863182764
書 號: C39201601
書 系: Hospitality English
版 權: Cosmos Culture Ltd.
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  • 定價: NT$ 450
    優惠價: NT$ 405
 

【小提醒】因本書為學校教材,恕無法提供一般讀者解答,請同意接受「無附解答」再行訂購。

《English for Foodservice and Tourism》專為餐飲業觀光專業人員而編寫,除了餐飲英語,並附機場、搭飛機和入境和轉機等三個單元,適合當作專業訓練學習教材,以及餐飲觀光科系的教學課本。

本書主題包括早餐、午餐、晚餐和機場餐飲等,內容設計包括常用對話、字彙、專業資訊說明、練習及常用句等,並錄製有外籍專業播音人員所錄製的朗讀MP3。全書為大開本的彩色編排,附豐富的彩圖圖解,幫助提高閱讀效率,加深學習印象。

1. 單點早餐
2. 歐式早餐與美式早餐
3. 自助式早餐
4. 中式早餐
5. 午晚餐:牛肉與小牛肉料理
6. 午晚餐:豬肉料理
7. 午晚餐:米飯、義大利麵、咖哩
8. 午晚餐:海鮮料理
9. 午晚餐:蔬菜料理
10. 午晚餐:禽肉料理
11. 在機場
12. 在飛機上
13. 入境和轉機

作者

作 者: Kurt Mertz
出版社: 寂天文化
出版日: 2014-09-09
ISBN : 9789863182764
書 號: C39201601
書 系: Hospitality English
裝 訂: 平裝,膠裝
尺 寸: 16K (19*26cm)
條 碼: 9789863182764
印 刷: 彩色
頁 數: 112
版 權: Cosmos Culture Ltd.

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